Mirna vina, vina dobijena tehnološkim postupcima prerade grožđa, kljuka i šire alkoholnom fermentacijom, koja ne sadrže ostatke fermentirajućih šećera ili ih sadrže u manjim količinama. Ova vina ne sadrže povećanu količinu → ugljen-dioksida (CO2), koja bi zbog dekompresije u flaši ili čaši izazvala pjenjenje, pa se izraz mirna prije svega koristi kako bi se napravila razlika u odnosu na → pjenušava vina. Podjela ovih vina može biti vršena na više načina, od njihovog deklarisanja kvaliteta, geografskog porijekla, sadržaja alkohola ili često sadržaja → neprevrelog (redukujućeg) šećera. Prema boji, vina mogu biti → bijela vina, → roze vina i → crvena vina, dok se prema sadržaju neprevrelog šećera dijele na: suva, polusuva, poluslatka i → slatka vina. U Crnoj Gori proizvodnja crvenih mirnih vina čini oko 70% ukupne proizvodnje.