Vina Buk vinarije
Vinograd Buk vinarije
Buk vinarija, proizvođač vina u selu Bukovik, u vinogradarskom subregionu Crmnica. Vinarija je prvi put registrovana 2010. godine. Upisana je u → Vinogradarski registar kao → registrovani proizvođač grožđa i → registrovani proizvođač vina. Posjeduje vinograd sa oko 6.000 → čokota, na stepenastim terasama, koje se prostiru 270–700 metara nadmorske visine. U vinogradu su zastupljene sorte: → vranac, → marselan i → šardone. Godišnja proizvodnja vina iznosi oko 9.000 l. Vinarija proizvodi bijelo vino „Chardonnay”, roze vino „Rose” i crvena vina „Vranac”, „Marselan”, „Marselan Limited”. Vina ove vinarije nagrađivana su na → međunarodnim vinskim takmičenjima i ocjenjivanjima. Na takmičenju „Balkan International Wine Competition & Festivals” (2020), vina „Vranac 2016” i „Marselan 2017” osvojila su zlatne medalje.
IZVORI: Sektorska analiza vinogradarstva i vinarstva Crne Gore (Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede), Podgorica, 2021; Terensko istraživanje, 2021.
J. Kojić