Biljana Knežević
Knežević, Biljana (Prijepolje, Srbija, 4. X 1964), tehnološkinja, enološkinja. Diplomirala je 1990. na Poljoprivrednom fakultetu Univerziteta u Beogradu, a magistrirala 2013. na Poljoprivrednom fakultetu za nauku i hranu Univerziteta u Skoplju. Radni odnos zasnovala je, 1991, u DP „Plantaže” (danas → „13. jul – Plantaže” AD Podgorica). Radila je kao rukovodilac Laboratorije za kontrolu vina i jakih alkoholnih pića (1996–2004), kao glavni tehnolog za proizvodnju vina i jakih alkoholnih pića (2004–2016) i direktorica Sektora za kontrolu kvaliteta (2016–2018). U Sektoru za razvoj imenovana je, 2022, za projektnog menadžera za vinarstvo i jaka alkoholna pića. Bila je članica tima koji je uveo ISO i HASAP standarde u kompaniju „13. jul – Plantaže” AD Podgorica, kao i članica tima za inoviranje i izradu → elaboratâ o zaštiti imena, kvaliteta i geografskog porijekla vina (2001), na osnovu kojih je ostvarena → zaštita geografskog porijekla vina. Koautorka je nekoliko naučnih radova iz oblasti vinarstva. Bila je vinski sudija na međunarodnim ocjenjivanjima vina, među kojima su: „Vinistra” (2009) u Poreču, → Ocjenjivanje vina „Vino Ljubljana” u Sloveniji (2010, 2011) i Međunarodni sajam vina u Novom Sadu (2014). Sertifikovani je degustator vina.
LITERATURA I IZVOR: V. Tripković, A. Duković, Najbolje vinarije EX-YU, Beograd, 2015; Biografski upitnik.
V. Maraš