Mastika, jako alkoholno piće, iz kategorije specijalnih rakija. Dobija se od rakije voća i grožđa ili mješavinom rakija od voća i grožđa, kojima se, pri → destilaciji, dodaju smola mastike bora (lat. Pistacia lentiscus), sjeme anisa, a mogu se dodati i morač, cimet ili drugi začini i aromatični plodovi voća. Sadržaj alkohola iznosi 40–55% vol. Mastika je tradicionalno piće u Grčkoj i Makedoniji. U Crnoj Gori termin mastika (poznata u narodu i kao mast) ima drugačije značenje. Predstavlja sok dobijen nakon → muljanja grožđa, kao i slatko neprevrelo vino.
LITERATURA I IZVOR: M. Plamenac, „Gajenje vinove loze u Crmnici”, Grlica, Cetinje, 1891; Pravilnik o kvalitetu i drugim zahtjevima za alkoholna pića, Službeni list Crne Gore, 24/2004.
A. Hajduković