Svetlana Đurašević

Đurašević, Svetlana (Čačak, Srbija, 6. I 1955), prehrambena tehnološkinja. Diplomirala je na Poljoprivrednom fakultetu Univerziteta u Beogradu, na Odseku za prehrambenu tehnologiju (smjer Tehnologija alkoholnih i bezalkoholnih pića), 1978. U periodu 1978–1982, radila je kao tehnolog i glavni tehnolog u fabrici „Čačanka”, koja je proizvodila voćne rakije. Od 1982. radila je kao asistent i saradnik na naučnim projektima u → Poljoprivrednom institutu u Podgorici. Bila je rukovodilac Laboratorije Zavoda za vinogradarstvo, voćarstvo i vinarstvo i rukovodila je proizvodnjom lozove rakije i vina na Oglednom imanju Poljoprivrednog instituta. Bila je savezni kontrolor za izvoz vina i lozove rakije iz Crne Gore. Učestvovala je u degustacionim komisijama širom SFRJ. U periodu 1995–2019, radila je kao nastavnik u → JU Srednjoj stručnoj školi Bar i kao saradnik u nastavi na Fakultetu za mediteranske poslovne studije u Tivtu.

LITERATURA: Osamdeset pet godina Biotehničkog fakulteta UCG (1937–2022) (monografija), Podgorica, 2022.

Lj. Pejović