Lactarius deliciosus (L.) Gray
Lactarius deliciosus (L.) Gray (fam. Russulaceae), vrsta gljive, poznata i po narodnom nazivu rujnica. Šešir je svijetlonarandžast, prečnika 30–110 mm, dok je mlad ispupčen, kasnije raširen sa blagim ulegnućem u centralnom dijelu. Ivica šešira je u početku savijena. Površina je glatka i pokrivena ciglastim, jasno izraženim, uskim, koncentričnim krugovima, koji starenjem šešira postaju zeleni. Pri vlažnom vremenu je malo ljepljiva. Listići su gusti, silaze niz dršku i narandžasti su. Pri povredi postaju zeleni. Drška je veličine 30–65 × 15–30 mm, narandžasta, cilindrična i suva, sa plitkim rupicama. Meso je svijetložuto, na prelomu ispušta narandžasto mlijeko, blagog ukusa, koje kasnije postaje crveno. Spore su veličine 8–10,5 × 6,5–8 µm, eliptične. Rujnica gradi mikorizu sa borovima. U Crnoj Gori je široko rasprostranjena i javlja se od ljeta do jeseni. Jestiva je gljiva, koja se može pripremati na razne načine.
Lit.: Dragan Karadžić, Gljive Nacionalnog parka Durmitor, Žabljak, Beograd, Nacionalni park Durmitor, Šumarski fakultet, 1995, str. 80–81. Henning Knudsen & Jan Vesterholt (Eds.), Funga Nordica Agaricoid, boletoid, clavarioid, cyphelloid and gastroid genera, Copenhagen, Nordsvamp, 2012, str. 120–121.
I. Ćetković