Botanički leksikon Crne Gore

Capparis orientalis Veill. (fam. Capparaceae), kapra, kapar, biljka iz istoimene porodice. Ima formu visećeg grma, sa naizmjeničnim, cijelim, jajolikim, mesnatim listovima i jako krupnim četvoročlanim cvjetovima, sa bijelim do nježno rozim laticama, puno dugih ljubičastih prašnika i nadraslom plodnicom iz koje nastaje plod tipa bobe. Kapar Capparis orientalis Veill. (syn. Capparis rupestris Sm.), mediteranska je vrsta, koja životni optimum pronalazi na stijenama i zidinama. Kod nas je uobičajena na starim zidinama primorskih gradova, sa kojih se vegetacija ne uklanja. Od neotvorenih pupoljaka se priprema začin, a plodovi se kisjele i poslužuju uz jela. U drugim djelovima Mediterana mladi pupoljci i plodovi se ubiraju sa bliske srodnice Capparis spinosa L., koja se od naše kapare razlikuje po trnovitosti. Zbog izuzetne dekorativnosti vrste ovog roda se gaje i kao ukrasne, a ne samo kao jestive biljke.