Botanički leksikon Crne Gore
Ovo je preliminarno web izdanje leksikona. Sva prava vezano za sadržaj članaka i ilustracije zadržava CANU. Slijedi slučajno odabran članak iz Leksikona.
Asparagus acutifolius L.
Asparagus acutifolius L. (fam. Asparagaceae), šparoga, šparuga, špargla, sparožina, vječnozelena penjačica, sa jako granatim, odrvenjelim stablom, sićušnim, ljuspastim listovima u čijem pazuhu se nalazi čuperak kratkih, bodljavih iglica ili filokladija (metamorfoze izdanka). Cvjetovi su sitni, žućkastozeleni, šestočlani. Javljaju se na izmaku ljeta i početkom jeseni. Plod je crna, mesnata, loptasta i nejestiva boba. Ovaj element mediteranske flore je tipičan stanovnik makije, termofilnih, bjelograbovo-hrastovih šuma, šikara i kamenjara, pa je arealom vezan za južni dio naše zemlje. Mladi izdanci, koji se razvijaju pred kraj marta i u aprilu, važe za kulinarski specijalitet, mada je prilično učestala zamjena ove vrste sa sličnim bljuštom ili kukom Tamus communis L. (→ Dioscorea communis (L.) Caddick & Wilkin). Starije grane šparoge, sakupljene na jesen, tradicionalno su se koristile kao filter za cijeđenje vina.
Lit.: Josef Rohlena, Conspectus Florae Montenegrinae, Praha, Preslia, 20–21, 1942, str. 435–436. Čedomil Šilić, Atlas drveća i grmlja, Sarajevo, Svjetlost, 1988, str. 175. Ljubiša Grlić, Enciklopedija samoniklog jestivog bilja, Zagreb, August Cesarec, 1990, str. 61. Vukić Pulević, Građa za fitonimiju Crne Gore, Cetinje, Podgorica, Fakultet za crnogorski jezik i književnost, JU Narodna biblioteka „Radosav Ljumović”, 2021, str. 362.
D. Stešević