Humulus lupulus L. (fam. Cannabaceae), hmelj, višegodišnja zeljasta, dvodoma povijuša, sa stablom dugim do 9 m, obično smeđe obojenim, kruto, čekinjasto dlakavim i uvijenim oko svog oslonca u smjeru kretanja kazaljki na satu. Listovi su naspramni, na drškama, dlanoliko režnjeviti, oblikom donekle podsjećaju na vinovu lozu. Hrapavi su. Cvjetovi su jednopolni, neugledni, zelenkastobijeli, petočlani, muški u metlicama, a ženski u klasićima, koji poslije oplođenja dobijaju obličje jajaste i izuzetno lagane šišarice. Plod je orašica. Biljka cvjeta tokom ljeta. Uglavnom raste na vlažnim i zasjenčenim mjestima blizu vode. Takođe se i gaji. Ženske šišarice se od davnina koriste u narodnoj medicini. Sa njima se pune i jastuci. Važna su sirovina u prozvodnji piva. Mladi izdanci hmelja su jestivi.