Calocybe gambosa (Fr.) Donk

Calocybe gambosa (Fr.) Donk (fam. Lyophyllaceae), vrsta gljive, poznata i po narodnom nazivu đurđevača, reduša. Šešir je širine 50–150 mm, u početku poluloptast, a kasnije raširen, bijeložućkaste boje. Ivica šešira je savijena prema unutrašnjosti. Listići su bijeli i gusti. Drška je 40–70 x 10–30 mm, bijela, cilindrična i vlaknasta. Meso je bijelo i miriše na brašno, prijatnog ukusa. Spore su eliptične, veličine 5–6 x 3–4 µm. Đurđevača je jestiva gljiva, izvrsnog ukusa. Zbog prisustva antikancerogenih supstanci, posjeduje i ljekovita svojstva. Javlja se na livadama, uz krajeve šuma, na travnjacima, pod grmljem i na šumskim proplancima, u periodu godine kada osim martovke i smrčkova → Morchella Dill. ex Pers., nema drugih jestivih gljiva. Može se javiti pojedinačno i u vilinskim krugovima, od početka maja do kraja juna mjeseca. Mala je vjerovatnoća zamjene sa nekom drugom otrovnom vrstom. U Crnoj Gori je široko rasprostranjena, ali iako je jestiva, u ishrani se rijetko koristi.

Lit.: Dragan Karadžić, Gljive Nacionalnog parka Durmitor, Žabljak, Beograd, Nacionalni park Durmitor, Šumarski fakultet, 1995, str. 42–43.

I. Ćetković