Period mirovanja vinove loze, dio godišnjeg ciklusa razvića vinove loze, u kojem su sve životne funkcije vinove loze svedene na minimum. Odvija se u hladnijem dijelu godine, od otpadanja lišća u jesen (sredinom novembra) do kretanja sokova u proljeće naredne godine (sredinom marta). Ovaj period je posljedica djelovanja unutrašnjih i spoljašnjih faktora, uglavnom niskih temperatura tokom jeseni i zime. Dijeli se na period fiziološkog (endogenog) i ekološkog (prinudnog) mirovanja. Ova dva potperioda se ne podudaraju po vremenu nastupanja, ni po karakteru. Fiziološko mirovanje nastupa znatno ranije, još tokom vegetacije (krajem avgusta ili početkom septembra), i traje do druge polovine januara. Nakon toga nastupa ekološko mirovanje, koje nije uslovljeno unutrašnjim, već samo spoljašnjim činiocima, u prvom redu niskim temperaturama.