Mapiranje istorijskih vinograda, skup prostorno-analitičkih metoda, koje se koriste u proučavanju agrikulturnog predjela. Obuhvata primjenu geoinformacionih tehnologija u analizi i rekonstrukciji agrarnih aktivnosti u prošlosti. Analiza promjena sprovodi se i korišćenjem geoinformacionog sistema (GIS), kao sredstva za prikupljanje, pohranjivanje, analiziranje i upravljanje prostornim podacima. Prva ogledna primjena računarski podržane kartografije, u analizi istorijskog agrikulturnog predjela, sprovedena je u okviru projekta „Agriscape”, u Gornjoj Lastvi u Tivtu, 2018. godine. Zahvaljujući specifičnoj geopolitičkoj poziciji, Boka Kotorska je bila predmet kartografskog interesovanja tokom dugog istorijskog razdoblja. Na temelju analiza kartografskih podataka, prvenstveno austrougarskog katastra iz 1838, rekonstruisani su položaji, orijentacija, kao i namjena površina (parcela). Vektorizacija digitalizovanih katastarskih planova, odnosno njihova transformacija u vektorski oblik, poslužila je za izradu prostorne baze podataka, koja je omogućila sprovođenje analitičkih postupaka u analizi agrikulturnog predjela. Na analiziranom području vektorizovano je ukupno 5.685 parcela, dok je ukupan broj kategorija koje determinišu namjenu površina iznosio 38. Rezultati su potvrdili da su vinogradi u Gornjoj Lastvi zauzimali gotovo 15 ha u godini zemljišnog premjera (1838). Zasadi vinove loze takođe su detektovani i na parcelama sa mješovitim kulturama, što povećava površine vinogradarskih zasada na istraživanom području.